Arenberg
Der historische Rahmen des Arenberg ist seit Jahren ein Muss für Feinschmecker. Im Jahr 2001 erhielt der ehemalige Jesuitenbauernhof und Kalbfleischbetrieb seinen ersten Michelin-Stern. Sternekoch Lieven Demeestere stellt „Ehrlichkeit" und „Einfachheit" in den Mittelpunkt des Arenberg. Das sehen Sie an den Spitzenprodukten, die er verwendet, dem Service, den er anbietet und an der klassischen Einrichtung. Nachmittags können Sie hier Ihr eigenes 3-Gänge-Menü zum Festpreis zusammenstellen und abends genießen Sie das „Arenberg“-Menü.
Sie können Ihr Erlebnis im Arenberg natürlich im schönen Arenbergpark ausklingen lassen. Hier finden Sie den Wissenschaftscampus der Universität, internationale Forschungszentren, aber auch viel historisches Erbe und das großartige Schloss Arenberg aus dem 16. Jahrhundert.
Couvert Couvert
Couvert Couvert bietet seit mehr als 20 Jahren erlesene und anspruchsvolle Menüs an. Die passionierten Brüder Laurent und Vincent Folmer verarbeiten saisonale Produkte kreativ in ihre Gerichten. Zu jedem Gang erhalten Sie einen Wein aus der beeindruckenden Weinkarte, und zum Dessert können Sie belgischen Käse wählen. Speisen Sie in dem renommierten Restaurant in einem eleganten Innenraum oder draußen auf der ruhigen Terrasse.
Erleben Sie die grüne Umgebung rund um das Couvert Couvert und besuchen Sie den prächtigen Arenbergpark, der nur 20 Gehminuten entfernt ist.
Eed
Bei Eed erwartet Sie ein Menü voller erkennbarer Aromen mit unerwarteten Akzenten. Der junge Chefkoch Philippe Heylen hat keine Angst vor Experimenten und wurde 2019 zum „Koch des Jahres" ernannt, obwohl er zu diesem Zeitpunkt gerade einmal 23 Jahre alt war. Philippes minimalistische Vision zeigt sich in dem einzigen Menü mit sorgfältig ausgewählten (saisonalen) Produkten, bei dem jede Zutat auf Ihrem Teller gleich wichtig ist. Im Inneren spiegelt die intime und dunkle Einrichtung den jugendlichen Charakter des Restaurants wider.
In der Nähe des Eeds finden Sie den Oude Markt oder „die längste Theke von Europa”. Nirgendwo finden Sie mehr gastronomische Einrichtungen zusammen als auf diesem einzigartigen Platz.
Essenciel
In einem schönen Herrenhaus (mit schönem Garten) an der Bondgenotenlaan, eine der belebtesten Straßen in Leuven, heißen Sie Niels Brants und Romina Charels im Essenciel willkommen. Das Paar zaubert Kunstwerke, die das technische Können von Chefkoch Brants unter Beweis stellen und fast zu schade zum Essen sind. Essenciel stellt Ihnen noch nie dagewesene Kombinationen von Gemüse vor. Sie können auch mittags hierher kommen, um ein köstliches Mittagessen einzunehmen.
Gehen Sie nach dem Mittag- oder Abendessen die Bondgenotenlaan entlang und kommen Sie zum historischen Mittelpunkt von Leuven: dem Grote Markt. Hier können Sie das gotische Rathaus und die beeindruckende Sankt-Peterskirche besichtigen.
Erwähnenswert
Rossi
Chefkoch Felice Miluzzi wurde von Gault & Millau in 2018 zum besten italienischen Chefkoch des Landes gekürt. Wenn Sie authentische italienische Küche mögen, sind Sie hier genau richtig. Tipp: Besuchen Sie auch seine jüngere Schwester Guzzi für köstliche Sauerteigpizzen.
Convento
Chefkoch Jens Maertens darf sich mit dem Titel ‚Jong Keukengeweld‘ als einer der besten jungen Köche in Flandern und Brüssel bezeichnen. ‚Jong Keukengeweld‘, eine Initiative von Tourismus Flandern und Horeca Vlaanderen, bringt junge Spitzenköche zusammen, die jungen Menschen die flämische Gastronomie näher bringen.
Bekommen Sie auch nie genug von Leuven?
Sie können nach Ihrem Abend bei den Sterneköchen auch gerne über Nacht bleiben. Leuven hat eine schöne Auswahl an Unterkünften, von gemütlichen B&Bs außerhalb der Ringstraße bis hin zu modernen und historischen Hotels direkt im Stadtzentrum. Entdecken Sie hier.
