Braxatorium Parcensis

Abdijbrouwerij Braxatorium Parcensis in Abdij van Park

Innovatives Brauen mit Tradition

Seit 2019 wird wieder Bier auf dem Abteigelände gebraut. Im Gästequartier der Parkabtei (Parkabtei) ist im Erdgeschoss eine Abteibrauerei untergebracht, genau dort, wo sie vor hunderten von Jahren stand.

Die Pater beginnen dort mit jahrhundertealten Rezepturen, um einige Biere handwerklich zu brauen. Im Einklang mit der Tradition holen sie ihre Zutaten aus der direkten Umgebung der Abtei. Sie arbeiten auch mit der 'Brasserie De Abdijmolen' zusammen, um das Malz zu mahlen.

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