Braxatorium Parcensis

Abdijbrouwerij Braxatorium Parcensis in Abdij van Park

Fabricación de cerveza innovadora siguiendo la tradición

Desde 2019, la cerveza se vuelve a elaborar en el recinto de la abadía. En la planta baja de la zona de huéspedes de la Abadía del Parque se ha instalado una cervecera abacial, exactamente en el mismo lugar donde se encontraba hace cientos de años.

Allí, los abades trabajan con recetas ancestrales para elaborar cervezas artesanales. Siguiendo la tradición, los ingredientes proceden del entorno inmediato de la abadía. También trabajan con el restaurante Brasserie De Abdijmolen, para moler la malta.

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